A Inertsil ODS-SP é uma coluna de HPLC empacotada com partículas de sílica funcionalizadas com grupos C18. O modelo é particularmente projetado para a execução de corridas rápidas e de alta eficiência apresentando apenas 8.5 % de carbono no recheio. O modelo se destaca em trabalhos relacionados a produtos naturais sendo muito utilizado em trabalhos envolvendo componentes do café ou catequinas em chás.
O café é a segunda bebida mais consumida no mundo perdendo apenas para água. Um dos principais componentes nesta bebida é a cafeína, indicada como uma substância capaz de eliminar a sonolência de uma pessoa, desde que utilizada em doses adequadas. Por outro lado, outros componentes da bebida incluem substâncias fenólicas como o ácido cafeico e o clorogênico, de acordo com estudos, as substâncias tem um potencial importante para a prevenção de doenças cardiovasculares.
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