A Vitamina E é formada por um conjunto de tocoferóis e tocotrienóis, cada um com propriedades antioxidantes únicas e funções biológicas essenciais, incluindo proteção das membranas celulares contra estresse oxidativo e contribuição para a saúde cardiovascular e neurológica. Apesar de sua importância, a análise detalhada desses compostos representa um desafio significativo, pois os isômeros são estruturalmente muito semelhantes, diferindo apenas na posição e número de grupos metila, tornando difícil sua separação em colunas convencionais de cromatografia.
A coluna InertSustain C30 da GL Sciences oferece uma solução eficaz para esse desafio. Com suas longas cadeias de 30 carbonos, a coluna proporciona interações hidrofóbicas mais fortes e diferenciadas, além de reconhecimento estereoespecífico, permitindo a separação confiável dos oito principais isômeros da Vitamina E — α-, β-, γ- e δ-tocoferóis e tocotrienóis. Essa seletividade aprimorada é especialmente relevante para os tocotrienóis, cujos isômeros são tradicionalmente difíceis de diferenciar.
O uso de baixas temperaturas na análise potencializa ainda mais o desempenho da coluna. Em condições frias, a difusão molecular é reduzida, os picos cromatográficos tornam-se mais estreitos e bem definidos, e pequenas diferenças estruturais entre os isômeros passam a influenciar mais o tempo de retenção. Dessa forma, a combinação da coluna C30 com temperaturas controladas garante resolução precisa, reprodutibilidade e confiabilidade na análise de compostos complexos, tornando possível uma caracterização detalhada e completa da Vitamina E, com aplicações em nutrição, farmacologia e controle de qualidade de alimentos e suplementos.
Confira abaixo o cromatograma completo mostrando a separação dos oito isômeros da Vitamina E e veja as condições cromatográficas detalhadas que tornam essa resolução possível com a coluna InertSustain C30.
Picos identificados
- δ-Tocotrienol
- γ-Tocotrienol
- β-Tocotrienol
- α-Tocotrienol
- δ-Tocoferol
- γ-Tocoferol
- β-Tocoferol
- α-Tocoferol
(cada 100 mg/L)
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