A Vitamina E é formada por um conjunto de tocoferóis e tocotrienóis, cada um com propriedades antioxidantes únicas e funções biológicas essenciais, incluindo proteção das membranas celulares contra estresse oxidativo e contribuição para a saúde cardiovascular e...

As vitaminas são micronutrientes essenciais que desempenham papéis vitais no metabolismo celular, na função enzimática, na síntese de neurotransmissores e na manutenção da saúde geral. Mesmo em quantidades mínimas, são indispensáveis para o bom funcionamento do...

O que é QuEChERS? QuEChERS (pronuncia-se "Catchers") é um acrônimo para "Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged e Safe” (Rápido, Fácil, Barato, Eficaz, Robusto e Seguro). Este método de preparação de amostras revolucionou a forma como os pesticidas são detectados em...

O Clobenzorex é um fármaco utilizado em tratamentos de perda de peso e supressão do apetite, amplamente conhecido por ser um pró-fármaco da anfetamina. Após a administração, ele é metabolizado no organismo, liberando d-anfetamina, o enantiômero mais ativo e eficaz...

O lúpulo é uma planta que contém uma variedade de compostos de alto valor para diferentes setores, incluindo o de alimentos. Dentre esses compostos, destacam-se os ácidos alfa Cohumulona e Humulona, juntamente com seus isômeros Adhumulona e Adlupulona. Além disso, há...

Com o avanço da indústria da cannabis medicinal, cresce a necessidade de métodos analíticos confiáveis para garantir a qualidade, a segurança e a eficácia dos produtos. A análise dos principais canabinoides, como THC, CBD e seus derivados ácidos, é fundamental para o...

A sobremesa do momento combina brigadeiro branco, calda e o irresistível morango, protagonista dessa febre nas redes sociais. Mas por trás de toda essa doçura, há uma realidade preocupante: o morango está entre os alimentos com maior índice de contaminação por...

Os biocombustíveis representam uma alternativa sustentável aos combustíveis fósseis, sendo produzidos a partir de matérias-primas renováveis como cana-de-açúcar, milho, beterraba e outras fontes ricas em carboidratos. Um dos métodos mais comuns de produção é a...

A Cromatografia Iônica (IC) é uma das técnicas mais poderosas quando o assunto é análise de íons inorgânicos, biomoléculas e carboidratos. Apesar de muitas vezes confundida com a Cromatografia de Troca Iônica (IEC), a IC tem uma diferença crucial: a supressão da fase...

A LSD1 (demetilase 1 específica para lisina) é uma enzima que remove grupos metil de resíduos específicos de lisina na histona H3. As histonas são proteínas que organizam o DNA dentro do núcleo celular e regulam a expressão gênica, controlando o grau de compactação do...

As substâncias perfluoroalquiladas e polifluoroalquiladas (PFAS) formam uma classe de contaminantes emergentes, também conhecidas como “substâncias eternas” devido à sua alta persistência no ambiente. Elas têm sido amplamente utilizadas em diversos produtos de consumo...

Em 15 de janeiro de 2025, a FDA (Food and Drug Administration) dos Estados Unidos anunciou a revogação da autorização para o uso da eritrosina – corante sintético também conhecido como Vermelho nº 3 ou FD&C Red No. 3 –  em alimentos e medicamentos de uso oral. A...